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Burrata di Bufala

La Burrata è un prodotto italiano autentico fatto a mano da esperti artigiani del sud Italia. Cuore cremoso, dal gusto delizioso della panna e del latte di Bufala 100% Italiano ideale per ricette esclusive. Découvrez la Burrata di bufala : mozzarella au cœur crémeux, au lait de bufflonne. Ce fromage est fabriqué avec du lait […]

Prosciutto crudo di Parma DOP

Il Prosciutto di Parma Il Prosciutto di Parma è sano, genuino e completamente naturale: solo carne di suino italiana lavorata con il sale marino e da sempre senza l’utilizzo di conservanti o additivi. Quello che viene selezionato per il Prosciutto di Parma è un maiale “speciale” nato e allevato in 10 regioni del centro-nord Italia, […]

La Colomba pasquale

Questo dolce di pasta lievitata, che chiude tradizionalmente il pranzo pasquale, sembrerebbe abbia radici nell’epoca medioevale. I suoi primi ingredienti erano molto semplici: uova, farina, lievito e miele. Tra le leggende che circolano sulla sua nascita ve ne raccontiamo due. La prima ha come protagonista re Alboino che, conquistata Pavia dopo tre anni di assedio […]

Ferruggini

La famiglia Chiappini gestisce un piccolo agriturismo, chiamato “Tra gli Ulivi” e produce i vini: “ Le Grottine”, “Ferruggini”, “Felciaino” “Guado de’ Gemoli” e la linea “ Lienà”. Dal podere la vista è suggestiva: si può notare il sole sorgere dietro le bellissime, selvagge e verdi colline bolgheresi dominate dalla rocca di Castiglioncello che, sfiorando le […]