Description
Del Fan
Barbera d’Asti
Vitigno di origine antichissime, che dà un « vino possente, sempre piuttosto severo, ma generoso e ricco d’un profumo squisito, e d’un sapore che alla forza accoppia la finezza ».
Vino ottenuto dalla raccolta selezionata di uve Barbera provenienti dalla vigna del “Fan”. Adatto accompagnatore dei piatti saporiti della cucina piemontese, con le portate di carni rosse e formaggi stagionati.
Dati tecnici
Vitigno: Barbera 100 %
Impianto: Guyot
Tenore alcolico: 13 – 13,5% vol.
Dati Organolettici
Colore: Rosso rubino, anche intenso
Profumo: Vinoso marcato
Gusto: Asciutto, sapido e robusto
