Ricotta di bufala – 400g

Ricotta di bufala – 400g

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Description

È formaggio tipico della Campania, prodotto con siero di latte di bufala. E’ ottenuto dalla coagulazione acido-termica di siero intero ad acidita’ naturale, addizionato di siero acido. E’ un prodotto a pasta morbida, finemente granulosa, di colore bianco perlaceo. Ha un sapore lievemente intenso ed aromatico ed e’ utilizzata soprattutto come prodotto da tavola o come ingrediente per altri alimenti o piatti.

Il prezzo è da intendersi per pezzo di circa 400g

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Burrata 250g
Burrata 250g

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