Description
Il Piemonte, non è certo noto nel mondo dell’enologia per i vini bianchi, ma questo chardonnay in purezza merita una menzione speciale.
La vinificazione in bianco con macerazione a freddo delle bucce , la fermentazione in barriques per 1 mese e l’affinamento per 12 mesi nelle stesse barriques rendono questo vino bianco strutturato ed ottimo con pesci molto saporiti, formaggi importanti e carni bianche.
