Chianti

Chianti

12.00 

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Description

Zona di Produzione: Montalcino

Uve: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo , 10% Mammolo

Terreno: Medio impasto con notevole presenza di scheletro.

Altitudine: 250 m slm

Vendemmia: Metà Settembre

Vinificazione: Le uve diraspate e pigiate vengono fatte fermentare. Il contatto tra bucce e mosto si protrae per circa 15 giorni. Svinato viene mantenuto in vasche in locali temperati al fine di favorire la fermentazione malolattica.

Affinamento in bottiglia: fino a 3 mesi prima dell’immissione sul mercato

Note di degustazione: Rosso rubino pulito. Aroma intenso con il tipico sentore di viola e frutti a bacca rossa. Al gusto è piacevole e fresco, con retrogusto di frutta.

Abbinamenti: Ideal e come aperitivo , con affettati e salumi, pasta al pomodoro, carni bianche e formaggi freschi, insalate e verdure grigliate.

Additional information

Region

Mon panier (32 items)
Fiano Valmezzana
Fiano Valmezzana

18.80 

Langhe nebbiolo
Langhe nebbiolo

19.50 

Fragole 250g
Fragole 250g

2.30 

Liena Merlot
Liena Merlot

91.00 

Felciaino
Felciaino

28.50 

Barolo "Pietrin"
Barolo "Pietrin"

35.80 

Barolo chinato
Barolo chinato

34.80 

Guado dé Gemoli
Guado dé Gemoli

78.00 

Cavolfiore
Cavolfiore

2.30 

Sustanzia
Sustanzia

14.50 

Dolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba

12.60